Cette cuvée est l’aboutissement d'un long vieillissement sur lattes avant dégorgement (5ans), exclusivement composée de Chardonnay.

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Œil:

Or éclatant
Fines bulles abondantes et raffinées
Cordon de bulles persistant

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Nez:

Envoutant et complexe
Arômes de fruits blancs (pomme, poire) accompagnés de fines notes briochées

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Bouche:

Attaque intense et minérale
Subtiles notes beurrées et briochées, reflet de la grande maturité de cette cuvée
Longueur en bouche exceptionnelle

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